La Casalinga Ideale

Biscotti di pasta frolla decorati con la glassa

Ricetta gentilmente proposta da Renata

Pasta frolla per biscotti e crostate

Tipo di portata: Colazione

Cucina: Italiana

Tempo di preparazione: 15 min

Tempo di cottura: 5 min

Ingredienti

200 g di farina tipo 00

100 g di zucchero bianco semolato

100 g di burro, a temperatura ambiente

2 tuorli

un paio di cucchiaini di latte

Procedimento

In una ciotola capiente versate a fontana farina e zucchero, poi tagliate a cubetti il burro e mettetelo al centro della fontana.

Aggiungete i tuorli sopra il burro, dunque impastate tutti gli ingredienti il più velocemente possibile, versando il latte poco per volta fino a formare una palla compatta, liscia e omogenea.

Avvolgete la pasta frolla nella pellicola e lasciatela riposare in frigorifero per 30 minuti prima di utilizzarla. Con questa dose potete fare circa 50 biscotti o una crostata grande.

Una volta freddi i biscotti andranno decorati con glassa di zucchero a piacimento. Io ho usato gli stampi di albero, casetta e stella. Volendo si può aggiungere per esempio cocco, cacao in polvere e altri gusti.

La glassa l’ho comprata pronta e colorata. Si possono così creare tantissime versioni del biscotto.

Questo post partecipa al “Calendario dell’Avvento – Le Stelle di Natale“

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